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Julien Viot

Colombé la Fosse
Français et anglais

Notre domaine familial se situe au cœur de la Côte des Bar, dans l’Aube et plus précisément à Colombé la Fosse. Nous y exploitons un vignoble de 8 hectares complément certifié HVE avec 1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Meunier et 1/3 de Chardonnay. Récoltant-Manipulant et Vigneron Indépendant, nos champagnes sont élaborés selon la méthode traditionnelle champenoise, avec soin et passion. Notre caveau a entièrement été rénové afin de vous offrir un espace accueil clientèle et dégustation agréable, moderne et confortable.

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